「むさし野うどん 香麦（こむぎ）」 ： 北区王子

久しぶりに武蔵野うどんを食べに行くことになりました

午前中はお仕事になってしまったダーリンとは
王子駅で待ち合わせ
お天気は上々　暑いくらいです

飛鳥山公園を左手に見ながら坂を上ります
“飛鳥山公園、来たねぇ～”
ちょっと残念な気分の公園だった思い出があります
そうそう　お弁当を買って
ここで食べようと思ったら　“あまりいい場所がなかった”
という思い出ですね

北区役所を通り抜けて大通りに出たら
直ぐ左にありました






















とても綺麗なお店です
スヌーピーのパネルが飾ってあるかと思えば
金・銀のおしゃれなパネルもあり
プラモデルの街並みがあったりもしますが
白木の落ち着いた雰囲気で居心地がいいです

















ご主人は脱サラして独学でうどんの勉強をされたそうです
なぜ武蔵野うどんを選んだのか
そんなことを聞いてみたい気もします

たっぷり１５分待ちましたので
当然茹でたてです

















トレーや器も統一感があっておしゃれ
おうどんは平打ち麺でツヤツヤのいい色
しっかり小麦の風味がしますし
茹で加減も上々

















肉汁はカツオの味が強めで
お肉は分厚く油っぽくない
少し硬すぎる感じはしましたが
“肉を食っている”という実感はします
（トラかライオンにでもなった気分）
これはこれで、有　だなぁ

付け合せの小鉢が絶妙に美味しかったです

完成度はかなり高いと思います

武蔵野うどんの醍醐味を味わうなら
是非　肉づけうどん　をご賞味ください